エスニック風チキンのグリル焼き★
Description
下味のナンプラーがポイント★
鶏肉を漬けて両面グリルで焼きます。
外はカリっと中はジューシーヘルシー(*'ω'*)☆
鶏肉を漬けて両面グリルで焼きます。
外はカリっと中はジューシーヘルシー(*'ω'*)☆
材料
(2人)
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A (つけだれ)■
大蒜すりおろし
1片分
赤唐辛子(小口切り)
中1本分
ナンプラー
大さじ2
酒
大さじ1
レモン汁(ポッカレモンOK)
大さじ1
ごま油
大さじ半
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■■■■■■■■■
1枚300gほど
■
パクチー、ミントの葉っぱ(あれば
■
付け合わせの野菜
作り方
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1
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バットにAの材料(つけだれ)を混ぜいれておく
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2
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鶏肉の両面に切り込みを入れる
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3
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①のバットに漬け込む
※30分~1時間ほど
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4
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後はグリルで焼くだけです。
両面焼きだと中火10分弱くらいかな。
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5
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お持ちのグリル機能で焼いてください
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6
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※片面ずつだと
中火で5分~6分程が目安ですが、火が通っているのを確認して下さい
焦げないように~
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7
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焼き上がったら
食べやすい大きさにカットしてお皿に盛りつけ
できあがりです。
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8
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ありがとう!(‾▽‾)b
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9
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おお!
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10
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一枚で焼くことで
旨味を閉じ込めます。
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11
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ころわん母さん。
手羽元でも、グリル焼きで、綺麗に焼けてすごい〜っ
そして、旨そうだ♡
我が家は焦げそう…(・ัω・ั)
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12
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すっかり深海レシピ化
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コツ・ポイント
今回は一口サイズに切って食べやすくしました。
一枚を焼き上げてから
お好きな大きさでどうぞ。
スパイシー&エスニック系なので
庭のミントをのっけただけですが
パクチーもいい鴨です。
オーブンでチキン焼きモードでも
良いと思います。
一枚を焼き上げてから
お好きな大きさでどうぞ。
スパイシー&エスニック系なので
庭のミントをのっけただけですが
パクチーもいい鴨です。
オーブンでチキン焼きモードでも
良いと思います。
このレシピの生い立ち
我が家ではなかなか出番が少ないナンプラー…
どうにかならんかいなーと、
下味使用に。鶏モモ肉を網焼きで、ヘルシーに。
グリル使用はいいんだけど
後片付けが、実はめんどいが(-_-;)
でも簡単。(‾▽‾)b
ナンプラーの使い道のひとつ。
どうにかならんかいなーと、
下味使用に。鶏モモ肉を網焼きで、ヘルシーに。
グリル使用はいいんだけど
後片付けが、実はめんどいが(-_-;)
でも簡単。(‾▽‾)b
ナンプラーの使い道のひとつ。