スタミナ回復に。ニンニクの味噌漬け
Description
スタミナ回復したいとき、常に家にあるとありがたい。おつまみやご飯のお供に。
休日はたまに主夫
材料
ニンニク
２個
・みそ
大さじ3
・みりん
大さじ2
・砂糖
大さじ1
・かつおだし
小さじ1/2
作り方
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1
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・の調味料を混ぜておく。
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2
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ニンニクの皮を剥く。底を切って500wレンチン40秒が剥きやすくて楽。
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3
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鍋に水を入れて沸騰させ、ニンニクを30秒ほどさっと茹でる。
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4
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ざるにあけて冷水で冷まし、水分を拭き取ったら1の調味液に入れる。
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5
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冷蔵庫で一晩以上漬け込めば完成。
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コツ・ポイント
軽く茹でる工程を入れることで生よりかは匂いが抑えられます。
このレシピの生い立ち
ニンニク超好き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
