釜玉うどん
作り方
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1
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フライパンに熱湯を沸かし、うどんを入れ温める。
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2
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ちくわを加えてひと混ぜし、ヘラでおさえて湯を軽くきる。
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3
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器にもり、明太子、バター、卵をのせ、万能ネギを散らす。混ぜながらいただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
本で紹介されたものをアレンジしました。
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フライパンに熱湯を沸かし、うどんを入れ温める。
ちくわを加えてひと混ぜし、ヘラでおさえて湯を軽くきる。
器にもり、明太子、バター、卵をのせ、万能ネギを散らす。混ぜながらいただく。