とろとろ♡秋のクリームパイ
saochan♡
作り方
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1
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フライパンにバターを溶かし、薄力粉を入れて、泡立て器で粉気がなくなるまで混ぜる。
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2
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牛乳を少しずつ入れ、ダマにならないようよーく混ぜる。
とろみが出てフツフツして来たら、コンソメと塩で調味。
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3
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オーブンを220°で余熱する。
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4
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パイシート1枚を4等分に。
2枚めは半分だけ使用。（残りの半分は今回は使いません。）
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5
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パイシートをマフィン型に沿わせるように入れ込み、ハムも入れ込んでカップのような形にする。
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6
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さつま芋と南瓜をそれぞれカットし、大さじ2ほどのお水を入れ、6分ほどレンチンしておく。
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7
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5にホワイトソースを流し込む。
ティースプーン2杯ずつほど入れ、ピザ用チーズをお好きなだけ乗せる。
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8
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水煮銀杏とレンチンした野菜をトッピングし、粉チーズをかける。
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9
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卵黄を溶き、ハケやスプーンの背を使ってパイシートのフチに塗る。
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10
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220°で12分焼いて完成★
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コツ・ポイント
ホワイトソースは覚えやすい分量にしてみました。
うずらの卵黄乗せも試作しましたが、小さすぎて難しいので銀杏で代用。
トッピングのお野菜とチーズの分量に決まりなし！今回野菜は1つずつ乗せましたが、お好みで入れるのも楽しいかと思います✨✨
うずらの卵黄乗せも試作しましたが、小さすぎて難しいので銀杏で代用。
トッピングのお野菜とチーズの分量に決まりなし！今回野菜は1つずつ乗せましたが、お好みで入れるのも楽しいかと思います✨✨
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんのハムレシピに投稿するために考案しました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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