ごまが香ばしい！ごま団子
CookingDo
作り方
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1
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こしあんを10等分して丸める。
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2
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ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れ、ひとまとまりになるまでよくこねる。
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3
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生地を10等分にして丸める。
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4
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生地を手で伸ばし、こしあんを包んで丸める。
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5
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いりごまを入れたボウルに生地を入れ、転がしてごまをまぶす
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6
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フライパンに揚げ油を注ぎ、160℃に熱する
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7
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団子を入れ、転がしながらきつね色になるまで5分揚げる
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8
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団子を取り出して油をきる。
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9
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皿に盛り付ける
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10
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完成！
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11
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youtubeに詳しい動画があります
「クッキン道」
↓
https://youtu.be/C7bHKlfJjk4
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コツ・ポイント
水の量は使用する白玉粉の状態を見ながら変えてください。
耳たぶくらいの固さが目安です。
耳たぶくらいの固さが目安です。
このレシピの生い立ち
白玉粉が余ってたので、作りました。
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