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おから炒め

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Description

おから炒め煮

材料

干ししいたけ
4
お湯
２５ml
鶏モモ肉　小さく切る
１００g
人参(千切り)　あらかじめ茹でる
２本
インゲン　ミジン切り　あらかじめ茹でる
１・２カップ
こんにゃく　薄切り
１・４カップ
炒めようオイル
大さじ１
生おから
１５０g
■ 調味料
お酒
大さじ１
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
ごま油
小匙１
砂糖(上白糖)
小匙２

作り方

  1. 1

    写真

    オイル＋鶏肉炒める
    中火２分
    お湯で戻した干し椎茸＋こんにゃく＋人参＋インゲンを炒める
    中火３分

  2. 2

    写真

    おからを加え炒める
    生なのでよく炒める
    中火

  3. 3

    写真

    しいたけ戻し汁
    ２００mlを加え汁けがなくなるまで炒める
    中火

  4. 4

    写真

    調味料を加え炒める
    中火

コツ・ポイント

インゲンん代わりにグリンピースで作ってみましたがとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

炒めながら煮る感じですかね・・・出来上がると美味しくなります。おからはいつも無料なのでもらって帰りお料理して食べてます。
レシピID : 6466919 公開日 : 20/09/28 更新日 : 20/09/28

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おから炒め
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