ブリの漬け丼
あおもりの肴
作り方
コツ・ポイント
手抜きの場合、漬けダレは煮切らなくてもOK
車の運転をする場合は、しっかりとに煮切るか日本酒を入れないでください。
車の運転をする場合は、しっかりとに煮切るか日本酒を入れないでください。
このレシピの生い立ち
成長するにつれ呼び名が変わる出世魚で、青森では、フクラゲ（フクラギ）→イナダ→ワラサ→ブリと呼ばれることが多いです。
小さいうちはあっさりとした、大きくなると脂の乗った濃厚な味わいがあります。
刺身に飽きたら漬け丼もオススメです。
小さいうちはあっさりとした、大きくなると脂の乗った濃厚な味わいがあります。
刺身に飽きたら漬け丼もオススメです。
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あおもりの肴
