サッポロ一番ミソバタコンチキラーメン
花の首飾り
作り方
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1
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材料です。
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2
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鶏むね肉に塩、胡椒、酒を混ぜて火にかける。
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3
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ミンチの色が変わってきたらコーンとバターを加えてぱらぱらになるように混ぜながら火を通す。
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4
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鍋に湯を沸かして麺を茹でる。2分半。
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5
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麺が煮えたら牛乳を加えて沸騰直前に火を止める。
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6
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添付のスープを入れて混ぜる。
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7
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丼に移し、コーン&チキンとネギ、バターをトッピングする。
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コツ・ポイント
牛乳を入れる分だけ最初の水を減らします。(1000cc→850cc)
このレシピの生い立ち
みそ味と牛乳、そして乳製品であるバターの相性はバツグンです。スープに合わせてコーンとチキンを選んでたっぷりと乗せました。
花の首飾り
