しいたけピザ

Name: しいたけピザ
Yield: 2人前
Ingredients: 生シイタケ 4個; オリーブ油 大さじ1/2; マヨネーズ 小さじ1; とろけるスライスチーズ 2枚

Description

秋の味覚を味わいましょう！関市武儀地域でとれる原木しいたけもぜひ味わってみてください♪by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人前）

生シイタケ

4個

オリーブ油

大さじ1/2

マヨネーズ

小さじ1

とろけるスライスチーズ

2枚

作り方

1

しいたけは軸を取り除き、大きさを半分に切りスライスする。
2

フライパンにオリーブ油を熱し、しいたけをサッと炒める。マヨネーズを加えて混ぜ、とろけるチーズでふたをする。
3

チーズが溶けて、端がパリッとするまで焼く。

コツ・ポイント

パリッとするまで焼くと、食感も楽しめます。<ひとり当たり>エネルギー109kcal　タンパク質5.0g　脂質9.3g　食物繊維総量1.3g　カルシウム113mg　食塩相当量0.5g

このレシピの生い立ち

しいたけの風味や食感が苦手な方もいますが、チーズの風味やパリパリ感でおいしくいただけます。しいたけ好きの方は、少し厚めにスライスすると、食感もお楽しみいただけます。

レシピID : 6468977 公開日 : 20/10/05 更新日 : 20/10/05

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/