今月ピンチ!節約豆腐の煮付け
Description
今月ピンチで調味料はあるけど、副食買うお金があまりないな〜って時に、簡単に腹持ちのいい豆腐を魚の煮汁で食べてみただけです
材料
(人数(変動))
作り方
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1
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今月お金があまりない。調味料はあるけど、、、ありますよね〜
そんな時に助かるのは豆腐です。安いし腹持ちもするし!
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2
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でも、冷奴苦手って人も案外いて。そんな時には、豆腐の煮付けを食べましょー!!
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3
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まずは豆腐一丁。今回木綿ですが、多分絹のほうがいいかも。
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4
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食べやすいサイズに切りましょう。
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5
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鍋に豆腐と我が家の魚煮汁(レシピID:6467414)
を入れます。
味見して、甘さが欲しい方は砂糖で足して好みの味に!
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6
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沸騰したら火を弱め煮詰めます。
時間は、うーん。お好きな時間で!!(私はだいたい10分くらいですね〜)
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7
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適当な器に豆腐と煮汁。あれば、かつお削りぶしをお好みで
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8
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以上です。煮汁に昆布が入ってますが、ない場合は入れなくても構いません!
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コツ・ポイント
豆腐一丁を魚の煮汁で煮る。ただ、それだけです!
このレシピの生い立ち
魚のあら炊きとかに入ってる豆腐のようなもんです。魚の風味はありませんが、豆腐だけでも美味しいかな〜と思って