超減塩!塩焼きそば 旨くて、簡単!
Description
美味しいのに、減塩。人間は、塩味が美味しいと感じるます。食材の舌に付く部分だけ、美味しい塩味。1食分、塩分量0.63g!
材料
(2人分)
焼きそば麺
2個
120g
2-3枚
1/4
1g
料理酒
大さじ2
平釜と天日仕立ての塩
20振り(0.4g程)
サラダ油(炒め用)
小さじ1
作り方
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1
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カツオパック1/3に料理酒大さじ2をあわせ、かつお酒をつくります。
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2
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キャベツ、タマネギ、肉を食べやすい大きさにカットし、準備します。
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3
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フライパンで豚肉にしっかり火を通し、次にタマネギ、キャベツがしんなりするまで火を通し、かつお酒を入れて、1分火を通します
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4
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焼きそばをフライパンで焦げを入れ、ほぐし、③の具を入れ、よく混ぜて、1分火を通します。
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5
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皿に分けて、『平釜と天日仕立ての塩』をまず3振りくらいして、塩味がする部分を食べ、全部で10振りくらいで食べきれます。
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6
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平釜と天日仕立ての塩;平釜と天日仕立ての塩;減塩レシピも美味しくいただけます。
一振り0.01-0.03ℊ程振出せます。
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7
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youtube動画
https://www.youtube.com/watch?v=VaOj62dTLX4
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コツ・ポイント
減塩ソース 大さじ1 塩分量0.4gに対し、『平釜と天日仕立ての塩』は、10振りで、塩分量0.2gで減塩になります。
美味しい塩が、わずかな量がパッと広がるので、塩分が少なく済みます。
美味しい塩が、わずかな量がパッと広がるので、塩分が少なく済みます。
このレシピの生い立ち
塩分は、下記の通りです。1人分 合計0.63g
(焼きそば麺0.3g、かつお節0.06g、豚ばら(コマ)肉 0.07g、平釜と天日仕立ての塩10振り 0.2g)
塩分を減らす必要のある方お試しください。
(そば麺は塩分量0.3g使用)兵庫県
(焼きそば麺0.3g、かつお節0.06g、豚ばら(コマ)肉 0.07g、平釜と天日仕立ての塩10振り 0.2g)
塩分を減らす必要のある方お試しください。
(そば麺は塩分量0.3g使用)兵庫県