リカちゃん♡月日貝の貝柱お刺身☆･ﾟ
Description
月日貝が珍しく？手に入ったのでお刺身にします＼(^o^)／(鮮度抜群(*^ー^)b)
某チャンネルを見ながら捌いていくっ
某チャンネルを見ながら捌いていくっ
ゆち虎
材料
月日貝
1つ
海藻サラダ
並べる
醤油
少々
作り方
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1
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真っ赤な月日貝～！見た目は…
｡｡｡o(ﾟ^ ﾟ)ｳｰﾝ
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2
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殻を開くと…
わぁ！なんかいっぱい詰まったぁる！Σ(´⊙ω⊙`)笑
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3
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とりあえず某お魚チャンネルを参考に…
貝柱を殻からはがし
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4
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色々きれいにして
貝柱のみにします。
色々はお吸いもんにつかうので、捨てないでね♡
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5
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うすくスライスし、重ねて並べ
手前からくるくるっと巻くとお花の形になる予定(参考にした動画では)
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6
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お花にする自信がなく、
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7
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きれいに(？)並べました＼(^o^)／
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8
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めしあがれ！
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コツ・ポイント
あれ！？これホタテ？と錯覚する程、甘くぷりぷりで肉厚！！
お値段もホタテ(殻付きBBQ用)の1/3
あまり出回らないらしく幻のと言われているみたいですが…見つけたら試す価値ありありのあり
お値段もホタテ(殻付きBBQ用)の1/3
あまり出回らないらしく幻のと言われているみたいですが…見つけたら試す価値ありありのあり
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
