お月見だんご  -かぼちゃ-の画像

Description

残ったご飯と冷凍かぼちゃを使って簡単柔らかお月見団子♪

材料

100ml
☆砂糖
大さじ2
☆バター
10g
タレの材料
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ2
はちみつ
大さじ1
 
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ごはんを温めて牛乳を入れ軽く混ぜてふやかしておく。

  2. 2

    写真

    冷凍かぼちゃはレンジ600w2分で柔らかくし
    ホームベーカリーのパンケースに☆の材料を入れ、もちコースでスタートする。

  3. 3

    写真

    終了後はまだ粒が残っているのでボールなどに移す。
    (粒が気にならなければ、この後の餅つきの工程は省いても大丈夫です。)

  4. 4

    写真

    めん棒にラップを巻き輪ゴムでとめてごはん粒を潰すように10分くらいついてなめらかにする。

  5. 5

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    クッキングシートに片栗粉を少し広げ好きな形のお団子にする。

  6. 6

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    はちみつ以外のタレの材料を少し大きめの耐熱容器にいれラップをせずにレンジで600w1分加熱する。

  7. 7

    一度取り出し軽く混ぜてからあと30秒ほど加熱する。
    取り出しはちみつを加えて混ぜる。

  8. 8

    写真

    タレをかけて出来上り。

コツ・ポイント

バターを少し入れると時間が経っても柔らかく食べられます。

タレを加熱する際は沸騰してくるので少し大きめの容器で様子をみながらお願いします。

きれいな黄色にしたければ、かぼちゃの皮は取り除いて下さい。

このレシピの生い立ち

白玉粉や上新粉などいつも使いきれず残してしまうのでお家にあるもので作りたいなぁと思って考えました。
レシピID : 6471340 公開日 : 20/10/01 更新日 : 20/10/01

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