あまあまとうもろこしご飯♪

お米を先にといで30分置いておく。
今回は4合分で作っています。

とうもろこしを生のまま実だけ削ぐ。

お水をお米分入れて塩と料理酒を少し入れて上から芯と実を入れる。

蓋を閉め弱火で12分ことこと。
この時蓋は絶対に開けない。

最後は火を消し10分蒸らす。
あとは芯を取り除きお好みで塩を足す。