なめたけきゅうり梅奴

Name: なめたけきゅうり梅奴
Ingredients: きゅうり 1/2本; 大葉 2〜3枚; なめたけ 大さじ3杯; 梅ペースト 小さじ1杯; 豆腐 1丁; かつお節 お好みで

Description

冷蔵庫に残ったなめたけを活用
シャキシャキきゅうりと梅の酸味と甘味が絶妙
ご飯にかけてもうどんのトッピングでも

藤井２１

材料

きゅうり

1/2本

大葉

2〜3枚

なめたけ

大さじ3杯

梅ペースト

小さじ1杯

豆腐

1丁

かつお節

お好みで

作り方

1

きゅうりはみじん切りにします
2

大葉も細かく刻みます
3

後は合わせるだけ
きゅうり、大葉、なめたけ、梅ペーストを混ぜ合わせます
4

このまま奴にかけます
ご飯にぶっかけたりしても良き結果が得られるでしょう
5

お好みでかつお節を散らして完成

コツ・ポイント

・タレなのできゅうりはなるべく細かく刻む
・奴以外にも白飯にかけたりうどん、素麺などでも良き

このレシピの生い立ち

なめたけレシピ

レシピID : 6471741 公開日 : 20/10/01 更新日 : 20/10/01

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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