しっかりココナッツ!なサブレの画像

Description

サクホロ食感のココナッツサブレ。是非作ってみてください☆

材料 (20枚程度)

70g
1つ分
150g
溶かしバター(無塩
100g
バニラエッセンス
5滴程
ココナッツファイバー
60g

作り方

  1. 1

    バターを耐熱容器に入れレンジで500Wで1分20秒程温めて溶かす

    その他の材料は一つのボールにまとめて計量する

  2. 2

    バターが溶けたらボールに注ぎ、スプーン等でまとまるまで混ぜる

  3. 3

    まとまってきたらスプーンを置き、手でひとまとまりになるまでこねる

  4. 4

    ラップを広げ、生地の1/2をのせて円柱に成型し包む。冷蔵庫で1時間冷やし固める

  5. 5

    オーブンは180℃ に予熱しておく

  6. 6

    2㎝程の厚さにカット。手で形を整え、側面にグラニュー糖を付けて、クッキングシートを敷いた鉄板に少し間隔を開けて並べる

  7. 7

    180℃ 16分焼成

    ※オーブンの火力等個々違いますので5分程短めに焼いて様子を見たほうが良いと思います

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ケーキ屋さんのココナッツサブレが大好きで、自分なりにアレンジしたどり着いた、私史上最高のレシピです☆
レシピID : 6471922 公開日 : 20/10/01 更新日 : 20/10/07

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