お月見団子
作り方
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1
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団子粉をボウルに入れて、水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。
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2
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15等分にし、丸める。
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3
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鍋にたっぷりの水を入れて、沸騰したお湯の中に②を入れて、浮き上がってきたら、更に3分茹でる。
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4
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冷水にとって粗熱をとる。
よく水を切る。
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5
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粒あんをお好み量丸めて平たくし、④にのせてぎゅっとくっつける。
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6
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こうやって飾った後
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7
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くっついていても、つるっと崩れることなく取れるので、飾った後、粒あんをのせても大丈夫です。
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コツ・ポイント
丸めたらクッキングシートにのせるとくっつかないです。
このレシピの生い立ち
小学生の時家庭科でだと思います。学校でみんなで、みたらし団子とあんこ団子を作ったことあります。小学生でも作れたくらい簡単でした。