甘辛！ヤンニョムチキン^^*
EATーCOOK
作り方
-
-
1
-
鶏モモ肉を一口大に切り、
ボウルに入れる
-
-
-
2
-
ボウルに塩胡椒少々、すりおろしのにんにくと生姜をいれ、20分程置いておく
-
-
-
3
-
20分たったらお肉がつかるほどの牛乳を入れて1時間以上おく
-
-
-
4
-
1時間置いたら、トロトロになるまで天ぷら粉を入れる
-
-
-
5
-
天ぷら粉をまぶす。
-
-
-
6
-
180度程度の油で揚げる
-
-
-
7
-
油を切る
-
-
-
8
-
ソースの材料をフライパンに入れて火にかけ、全体が混ざりトロトロになったらお肉を入れて絡める
-
-
-
9
-
白いりごまをちらして完成！
-
コツ・ポイント
一度揚げるだけでもサクサクですが、二度上げするとザックザックになります！
このレシピの生い立ち
新大久保で食べたヤンニョムチキンが食べたくて！
EATーCOOK
