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バットに砂糖、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れ、よく混ぜ合わせる。
パンを浸して、卵液がなくなるまでよく吸わせる。スプーンですくって上からかけると良い。
フライパンにバター5gを入れ、②のパンを弱火で焼く。焼き目がついたら裏も同様に焼く。裏返す時、バター2g追加する。
お好みでグラニュー糖をかけて出来上がり!(8等分して1個おきに裏返すと風車の形になりますよ)