圧力鍋で煮るだけ簡単!手羽先の甘辛煮

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Description

煮るだけで簡単!甘辛味がクセになります。

材料 (4、5本分)

醬油
60cc
みりん
75cc
料理酒
60cc
50cc
三温糖(上白糖でも可)
大さじ3
おろしにんにく(チューブでも可)
小さじ1
4~5本

作り方

  1. 1

    調味料・水を圧力鍋に入れ、手羽先を重ならないように並べ落し蓋をして火にかける。

  2. 2

    10分加圧して火を止め、自然に圧が抜けたら出来上がり!

  3. 3

    調味料液が手羽先に浸ってない場合は、逆さにしてしばらく置いておくと色付いて味がしみます。

  4. 4

    余ったタレに少しお酒や水を増量してもう1回作れます。

  5. 5

    さらに余ったタレは、煮物やきんぴらごぼうの味付けに再利用しています。

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

以前どこかで見たレシピを、我が家好みの味に調整しました。
レシピID : 6473677 公開日 : 20/10/03 更新日 : 24/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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ミツマメ
少ない調味料で美味しくいただけました。また作ります。
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Malonie123
圧力鍋で簡単に柔らかく、美味しくできました。野菜も欲しかったので人参、玉ねぎも一緒に。
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rik_piyo
手羽先美味しく炊けました。そのまま2回戦で手羽元と大根も♪このままひき肉でそぼろ作って使い切ろうとおもいます
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わたさな2016
リピしました(๑>◡<๑)大根もプラスして作りました♡