リンゴとミルクジャムの薄焼きパイ

超簡単アップルパイ!
コンフィチュ―ル・ド・レというミルクジャムが手に入ったら是非お試しください。

材料 (4人分)

冷凍パイ生地
1枚
ミルクジャム(コンフィチュ―ル・ド・レ)
1/3瓶
リンゴ
小2個
無塩バター
20g

1

オーブンを180℃に予熱しておく。

2

リンゴの芯を抜き、二つ割りにして皮付きのまま薄切りにする。

3

パイ生地を広げ(付いている紙はそのままオーブンシートとして使用する)、ミルクジャムを塗る。

4

リンゴの薄切りを少しずつ重ねるようにして並べ、賽の目に切ったバターを散らして、オーブンで15~20分間焼く。

コツ・ポイント

リンゴは酸っぱいほうがおいしいです。
コンフィチュ―ル・ド・レはミルクを煮詰めて作られたジャム。柔らかいキャラメル、あるいは物凄く濃いコンデンスミルクって感じでしょうか。フランスではそこらのスーパーで売っていますが、日本でもフォションやエディアールで手に入るのでは?

このレシピの生い立ち

レシピID : 64738 公開日 : 02/09/17 更新日 : 02/09/18

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