かぼちゃとハムチーズの焼き春巻き

かぼちゃを小さめに切って水にくぐらせ、耐熱ボウルに入れてレンジで柔らかくする。
私は５分程度でした。

柔らかくなったら牛乳を加え、マッシャー等で皮ごと潰しなめらかにする。

春巻きの皮の角を手前にして置き、中央よりやや手前にハム→チーズ→かぼちゃの順におく。

巻き終わりは水溶き片栗粉をつけてしめる。

フライパンに少量の油を入れ、巻き終わりを下にして焼く。焼き色がつくまで両面を焼いて完成。