ササミのおかき揚げ
Description
おかきの香ばしさでさっぱりヘルシーなササミが旨味のあるおかずになります！もちろんツマミにも
minori4971
作り方
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1
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ササミの筋を取り食べやすいスティック状にカットして塩胡椒とガーリックパウダーで下味つける
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2
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小麦粉と水を１たい1で溶く
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3
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おかき（せんべい又は柿の種）をフープロで砕く。無い場合は袋に入れて粉々にしたりすり鉢で砕く
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4
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2の小麦粉を糊かわりに1のササミに薄くまとわせるイメージで1と2をサッと混ぜる
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5
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4を3につけて180度の油であげる
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コツ・ポイント
おかきは歯ごたえが残る程度少し粗めにしておくと冷めてもザクザクした食感が楽しめます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物処理中、ササミと粉々になってしまったミックスおかきがあったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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