さっぱりナスの揚げびたし★の画像

Description

食べ終わった後の紅しょうがの汁捨ててませんか?
おいしい味がしみでてますよー!

材料 (2人分)

2本
適量
紅しょうがの汁
100cc(ナス2本ならいける量です)
醤油
大匙1/2
ネギなどの薬味
お好みで

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きさに切り、あくを抜きます。 

  2. 2

    ナスの水気をよく拭いて、炒め揚げにします。

  3. 3

    しょうが汁と醤油をあわせ、ナスを温かいうちに和えます。

  4. 4

    よーく冷やして召し上がれ!
    お好みで薬味を添えてくださいね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

 紅しょうがの汁がもったいなくて、何かに使えないかと
考えたものです。
レシピID : 647577 公開日 : 08/09/18 更新日 : 09/05/12

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