豚こま・里芋・ピーマンのオイスター炒め♪

里芋は皮を剝いて、洗って汚れをとります。※塩でもんでぬめりをとる必要はないですが、気になる方は塩でもんで下さい。

里芋はレンジに5分かけて柔らかくします。柔らかくならなかったら更にレンジにかけて下さい。

ピーマンは種を取り除いて、1㎝幅に切ります。生姜は千切りにします。

フライパンに油をひいて、豚こま・ピーマン・里芋を入れて炒めます。全体に塩コショウします。

具材に火がとおったら、酒・オイスターソース・醤油を加えてからめます。

味見をしてちょうど良ければ完成です！