カボチャでチーズフォンデュ
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作り方
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1
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材料を用意する。
白ワインがなければ無理に用意しなくてもよい
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2
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フランス産のカマンベールチーズを使います
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3
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カボチャはよく洗いラップをしっかりかけて６００wで５分レンチンする
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4
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カマンベールチーズより少し大きいくらいの厚みにカットする。
カボチャが硬かったら１分追加でレンチンする。
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5
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上の部分は蓋にする。
スプーンで種を取り除く
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6
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まだ硬いので６００wで２分レンチン。
カボチャの大きさによるので、硬かったら１分ずつ追加する。
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7
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スプーンでカマンベールが入るサイズにかきだす。
カボチャも美味しく食べるのでギリギリまでか肉を削っても良い
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8
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チーズがすっぽりと入るのを確認する。
野菜やキノコを食べやすい大きさにカットする。
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9
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チーズの上側の白いカビ部分を削ぎ落とす。
ワインを入れる穴を掘る
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10
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カボチャに差し込み白ワインと塩胡椒を振り、食べる直前に６００wで２分レンチンする。
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11
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スプーンでかき混ぜる。溶けてなければ追加でレンチンする。
食べている時も固まってくるのでその都度レンチンする
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お皿に盛り付けて完成！
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食べている間にチーズが固まってきたら１分レンチンしてあげると再度トロけます！
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くり抜いたカボチャにカマンベールの上側の白いカビ部分と、ワインをいれる穴部分、そこに塩胡椒とマスタードで和える
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15
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カボチャマスタードチーズパテの完成
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バゲッドにのせて食べると美味しいよ！
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コツ・ポイント
カボチャの大きさによりレンチンの時間は調節してください。
レンチンしすぎると柔らかくなりすぎて蓋部分がカットしにくくなります。
レンチンしすぎると柔らかくなりすぎて蓋部分がカットしにくくなります。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにオススメなカボチャフォンデュ
少人数パーティにオススメです！
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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