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懐かしの給食！ミートソーススパゲッティ

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Description

懐かしい給食のスパゲッティ！

材料 （2人分）

挽肉
200g
にんにく
1片
レーズン
10粒位
玉ねぎ
1玉
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ
小さじ2
赤ワイン(あれば)
大さじ1
トマト缶
1缶

作り方

  1. 1

    にんにくを潰してみじん切り、玉ねぎをみじん切り、レーズンをみじん切りに細かく切る。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイル、１の具材を全部入れ玉ねぎがアメ色になるまで炒める。

  3. 3

    写真

    挽肉を投入し炒める。塩胡椒をする。

  4. 4

    写真

    赤ワインを入れ、一煮立ちさせたらトマトソースも投入し、ぐつぐつと汁気を飛ばすため炒める。

  5. 5

    写真

    汁気が飛んだらコンソメで味を調えソース完成。

  6. 6

    写真

    茹でたパスタの上に盛り付け完成！

コツ・ポイント

レーズンを入れて甘みをアップ！

このレシピの生い立ち

甘くてレーズンの味がしてたような気がする、と思い出して作ってみました。同じようなのでドライカレーもレーズンだった気がします。
レシピID : 6477957 公開日 : 21/12/08 更新日 : 21/12/08

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懐かしの給食！ミートソーススパゲッティ
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