かぼちゃ茶巾
ヤマネコさん
作り方
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1
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下準備
・かぼちゃの皮をむき小さめに切ります
・耐熱ボウルに入れて、ふわっとラップをしてレンチンします
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2
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かぼちゃが柔らかくなったら、上にバター、砂糖をのせ、余熱で溶けてきたら、つぶします
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3
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味見して、足りない時は追加してください、塩胡椒で整えて、4〜5個になるように線を引きます
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4
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スプーンですくって、サランラップの上に乗せて絞ります、容器に入れて完成
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コツ・ポイント
・かぼちゃの種類で甘味が変わります
→栗かぼちゃはほっくりして甘味が強いので砂糖少なめ、バター多め
→北海道かぼちゃは水分多め、甘味が薄いです、バター少なめ、砂糖多めがおすすめ
→栗かぼちゃはほっくりして甘味が強いので砂糖少なめ、バター多め
→北海道かぼちゃは水分多め、甘味が薄いです、バター少なめ、砂糖多めがおすすめ
このレシピの生い立ち
・ハロウィン季節なのでかぼちゃ料理^ ^
ヤマネコさん
