残り物でリゾット風ランチ♪の画像

Description

残り物のコンソメスープと冷飯があるときはよく作ります!包丁など使わず、さっとできるためとっても簡単です。

材料 (1人分)

残り物のコンソメスープ
お椀に一杯
おにぎり1個分
水、塩
適量

作り方

  1. 1

    残り物のコンソメスープを温める。その間に冷飯を電子レンジで温めておく。

  2. 2

    1が温まったら弱火にして、温めておいた冷飯を入れてほぐす。

  3. 3

    スープにご飯がなじんだら、スライスチーズをちぎって入れる

  4. 4

    3を混ぜてチーズがとろけたら出来上がり!

コツ・ポイント

味が足りなければ、塩などで味付けしたり、濃ければ水を足して調整してください。スープが沸騰したらあとは弱火にし、スープとご飯やチーズがからまるように混ぜました。

このレシピの生い立ち

ゆっくりランチに出かけられず、おうちでもリゾットが食べたくなり、作ってみました。牛乳を入れると美味しいですが、なかったので、水に!リゾット風に美味しくできました。ぱっと一皿ささっと簡単です!
レシピID : 6478639 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

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