ゴーヤの唐揚げ的かき揚げ
＊あいのほ＊
作り方
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1
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ゴーヤを2~3ミリにスライスする
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2
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ビニール袋にゴーヤを入れ、★の調味料を加えて揉み込み、30分〜放置する、
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3
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マヨネーズを加え、揉みこみ、小麦粉or片栗粉をまぶす。
(お好みで紅しょうがを混ぜてください)
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4
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フライパンに油を引き、ゴーヤを5cm〜の大きさにまとめて揚げる。
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5
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表裏を軽く焦げ目がつくくらい揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
1切れずつの唐揚げより、まとまってた方がいいかなと思って
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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＊あいのほ＊
