柿とサツマイモのサラダの画像

Description

秋のサラダ!
サツマイモと柿の甘さ、マヨネーズとカレー粉がとってもぴったり!

材料

1/4本分
1/4個分
お好みで
大さじ1
○マヨネーズ
大さじ3くらい
大さじ1
○塩胡椒
少々
○からしチューブ
1cmくらい
カレー粉
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモと人参はサイコロ状に切り、500W5分位、柔らかくなるまでレンチンし、熱いうちに酢を混ぜる。

  2. 2

    写真

    柿、プロセスチーズもサイコロ状、らっきょうはみじん切りにして、冷めた1に混ぜる

  3. 3

    写真

    ○を加え混ぜ、お好みでカレー粉をふりかけ出来上がり!

コツ・ポイント

芋と人参は柔らかくなるまでレンチン時間は加減してください。

このレシピの生い立ち

甘味の少ない柿と、サツマイモがたくさんあったので。
レシピID : 6478843 公開日 : 20/10/06 更新日 : 21/10/23

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1 (1人)
初れぽ
写真
くりすたるけいこ
柿がフルーティで良い仕事しますね