甘じょっぱさ控えめの豚の角煮

Name: 甘じょっぱさ控えめの豚の角煮
Yield: 8
Ingredients: 豚バラブロック 1kg; 生姜の薄切り 1かけ; ネギの青い部分 1本分; 醤油、みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ2

Description

圧力鍋を使った甘じょっぱさ控えめの豚の角煮。

1kg

生姜の薄切り

1かけ

ネギの青い部分

1本分

醤油、みりん

大さじ3

砂糖

大さじ2

失敗しようがない楽さがポイント。
塩分と砂糖は一般的なレシピより控えめです。
このレシピだと豚特有の香りが残るので生姜を増やしてもよいかもです。

スーパーでひらめいて。
圧力鍋未使用ですがキッコーマンのレシピが元です。
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005504/index.html

レシピID : 6479137 公開日 : 20/10/07 更新日 : 20/10/07