海老とブロッコリーのガーリック炒め

生海老は背わたをとる。
冷凍の場合は熱湯と塩を入れて2分くらい放置して解凍する。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、海老を入れて炒める。

固めに茹でたブロッコリーを入れ汁を絡めながら炒め、蓋をして弱火で1分くらい加熱してなじませる。