本場テキサス仕込みのワカモレの画像

Description

チップスのディップにはなくてはならない我が家のワカモレです。

材料 (8人分)

2個(よく熟れたもの)
中1個
中1/8
中1個
コリアンダーリーフ(香菜)
適宜
★レモン or ライム ジュース
大さじ2
★にんにく
1片(みじん切り)
★コンソメ
キューブ1つ(砕く)
★塩
適宜

作り方

  1. 1

    トマト・玉ねぎ・ピーマン・コリアンダーリーフを出来るだけ細かくみじん切りにします。

  2. 2

    アボガドはフォークの背で潰すなどして滑らかにして1のみじん切りの材料と混ぜます。

  3. 3

    ★の調味料を入れます。最後に塩で味を調えます。

  4. 4

コツ・ポイント

・水っぽくなるのが嫌なのでトマトは中身を抜いてしまいます。

このレシピの生い立ち

アボガド大好き!チップスのディップを作る時は必ずサルサソースとセットで作ります。
レシピID : 648002 公開日 : 08/09/18 更新日 : 12/08/13

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