万能調味料の醤油麹の画像

Description

1度作ったらもう手放せない万能調味料!

材料

200
醤油
ひたひた

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します
    (今回はこの麹と醤油で作っていきます)

  2. 2

    麹をしっかり揉みほぐします

  3. 3

    煮沸消毒した保存容器の瓶に②をいれていきます

  4. 4

    ひたひたになるまで醤油を流し込みます
    出来上がりです

コツ・ポイント

*保存容器の蓋は密閉せずに軽く蓋をしてそのまま10日前後置きます
*1日1回かき混ぜて下さい

このレシピの生い立ち

食生活を正して健康管理しようと思った事がきっかけで作ってみたら、私がもう醤油麹なしでは生きられなくなりました
こんなに美味しかったとはっっっ
いろんなものに使えます醤油麹!
レシピID : 6480656 公開日 : 20/10/09 更新日 : 21/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート