完了期からのおやつ お好み焼き風
Description
お野菜も入ったおやつに…
材料
(作りやすい分量)
1枚程度
1本分
大さじ1
薄力粉 または お好み焼き粉
20g~30g
牛乳または水など
大さじ1~2
しらす または ひき肉
大さじ1程度
少々
ソース、または 醤油
お好みで
作り方
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1
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ボウルに野菜、しらす(ひき肉)、鰹節を入れて薄力粉をまぶし、水分を入れる
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2
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フライパンに薄く油を敷いて、1を丸く流して焼く
蓋をした方がしっかり火が通せます
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3
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両面しっかり焼けたら、お好みでソースなどかけて完成
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4
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写真は中に醤油を入れて焼いています。
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コツ・ポイント
野菜はピーマンやニンジンなどなんでもOKです。
ひき肉は1の時にしっかりまぜて細かくなるようにします(固まっていると中々火が通りません)
生地に醤油やソースを入れると手が汚れずに食べられるので、手づかみ食べにも良いです
ひき肉は1の時にしっかりまぜて細かくなるようにします(固まっていると中々火が通りません)
生地に醤油やソースを入れると手が汚れずに食べられるので、手づかみ食べにも良いです
このレシピの生い立ち
おやつ用の子供だけの分を作ると卵1個は多いので、卵なし簡単に作ってみました。