濃厚ココナッツミルク•ブランマンジェ♪
KA☆NA☆PE
作り方
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1
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材料です。ふやかさなくて良い粉ゼラチンを使用しました。
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2
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小鍋にココナッツミルクと液体ラカントシロップを入れて混ぜながら加熱します。沸沸としてきたら火を止めます。
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3
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ゼラチンを振り入れよくかき混ぜます。ゼラチンが溶けたら鍋ごと冷水(保冷剤＋水を使用しました)につけてかき混ぜます。
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4
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粗熱が取れたら容器へ入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
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5
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濃厚なココナッツミルクゼリーです。(^-^)
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コツ・ポイント
一個辺りの糖質量は約2gです。
ココナッツミルクを温める時は沸騰させないように注意して下さい。(ゼラチンが固まりにくくなるそうです。
濃いココナッツミルクが苦手な方は、ココナッツミルクの一部を無糖アーモンドミルク等にして下さい。
ココナッツミルクを温める時は沸騰させないように注意して下さい。(ゼラチンが固まりにくくなるそうです。
濃いココナッツミルクが苦手な方は、ココナッツミルクの一部を無糖アーモンドミルク等にして下さい。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが好きなので、色々混ぜずにココナッツミルクだけで作りました。(^-^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
