塚田農場タルタルソース 家事ヤロウ覚書

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Description

家事ヤロウで出てきた塚田農場のロケ弁にあるタルタルソースを再現!

材料 (2人分)

4分の一
2個
マヨネーズ
100g
大さじ2
塩コショウ
少々
砂糖
少々

作り方

  1. 1

    ピクルス30gをブンブンチョッパーで13回引く
    (包丁で1〜2ミリ細かく刻むのでも良し)
    玉ねぎのみじん切りも作っておく

  2. 2

    ゆで卵2個を白身と黄身に分けそれぞれ別のボールに入れる

  3. 3

    黄身をフォークで潰し
    マヨネーズ100g 牛乳大さじ2 塩コショウ少々を入れよく混ぜ合わせる

  4. 4

    白身は粗くつぶし
    刻んだピクルス 玉ねぎのみじん切り30g 砂糖少々乾燥パセリ少々
    先ほど作った③も加えて混ぜ合わせる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 6480742 公開日 : 21/02/28 更新日 : 21/02/28

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