北京飯＊甘じょっぱい♪中華風半熟玉子とじ
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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小さめのフライパンに油とゴマ油を加えて温めている間に、ボウルに☆をよく混ぜ、フライパンに流し入れ、混ぜながら強火で焼く。
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2
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卵が半熟状態になったら、ご飯の上に盛り付け、唐揚げをのせる。
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コツ・ポイント
北京飯店さんでは豚肉の唐揚げでしたが、手軽に作る為、前日の残りなど唐揚げはお好みの物でOKですよ。
このレシピの生い立ち
安城市などで食べられる北京飯のメニューを北京飯店が考案した専用のタレを購入して作っていましたが、手に入りにくくなってしまったので、手軽に小さめの分量で再現しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
