人参のシンプル炒め

炒め煮にすると甘みが出て、シンプルだけどほっこりする味に。塩はいらないかも。
焦げないように火加減に注意！
しんなりするまでは少し強めで油で炒めて、あとは弱火でフタして蒸し煮し、お好みの所まで。

人参安くて、簡単にさっとできるもので。思ったより甘くて味付けほぼ無しに。