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アボカドときゅうりのたらこマヨネーズ和え

アボカドときゅうりのたらこマヨネーズ和えの画像

Description

たらこ×マヨネーズの永久欠番の組み合わせにほんのりわさびのアクセントがアボカドときゅうりによく合います。副菜、おつまみに

材料 （2人分～4人分）

アボカド
1個(約150ｇ)
きゅうり
1本(約100ｇ)
たらこ
小さじ3
●マヨネーズ
小さじ2
●白だし
小さじ1
●わさび
小さじ1/2
いり白ごま
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    ·きゅうりは小さめの1口サイズに乱切りして塩ひとつまみ(分量外)を振って揉みこみ、5分程おく
    ·たらこは薄皮を取っておく

  2. 2

    ·ボウルに●とたらこを入れ、よく混ぜ合わせる
    ·アボカドは皮と種を取り1口サイズに切る
    ·きゅうりの水気をしっかりしぼる

  3. 3

    ·●を合わせたボウルにアボカド、きゅうりを入れ、よく和えて完成です

コツ・ポイント

·アボカドは●と合わせる前にレモン汁を少々振って和えておくと翌日までは変色を防げます。残りそうであればぜひ(その際レモンの風味は残りません。ラップはしっかりかけて下さい)
·たらこは小さじの計量スプーンを使って薄皮からこそげ取ると楽です

このレシピの生い立ち

そこにたらこがあったので
レシピID : 6483237 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/10/11

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博多の呑兵衛
アボカドときゅうりのたらこマヨネーズ和え
by 博多の呑兵衛