おにまんじゅうの画像

Description

地元の味を作りたくて

材料 (4人)

さつまいも 大きめ
350g
砂糖
50g
42g

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮をむいて、1cm角位に切る

  2. 2

    1に砂糖をまぶし20分位おいておく。
    水分がでてきます

  3. 3

    2に小麦粉、片栗粉を加えまぜる 粉っぽさがなくなるまで

  4. 4

    一個分ずつ オーブンシートにのせて、圧力鍋で蒸す
    圧がかかってから弱火で6分

コツ・ポイント

水分で小麦粉を馴染ませるので、水分が出るまでまってください

片栗粉を少し入れるので、艶っぽい気がします

このレシピの生い立ち

尾和の味が食べたくて
レシピID : 6483348 公開日 : 20/10/10 更新日 : 20/10/10

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