簡単!!豚バラ☆マーマレード♡醤油ソース
Description
調味料は、マーマレードと醤油のみで綺麗な照り焼きができます。豚バラ肉で作りましたが、ブロック肉やスペアリブも作れます。
材料
作り方
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1
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パックの中で、片栗粉をまんべんなくまぶす。
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2
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オレンジマーマレードの瓶の中に醤油を入れよくかき混ぜます。
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3
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フライパンに油をひき、先程の豚肉を入れる。
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4
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こんがり焼き色がついたら卵と調味料を入れる。
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5
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水分がとぶくらいまで、中火でよくからめて照りをだす。
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6
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(半熟卵レシピ)沸騰したお湯に卵を入れ6分、時々かき混ぜ、30秒待つ。お湯を捨てて氷水(保冷剤可)につけ、冷ましてむく。
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7
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卵を半分に切って、緑の葉(セロリ以外の大葉とかブロッコリーとかでもいいです。)盛り付けて完成♡
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8
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(おまけ)スペアリブも火が通るまでの時間はかかりますが、作れますよ!!
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コツ・ポイント
マーマレードと醤油の調味料を入れた後、美味しそうな照りを出すのがポイントです♡
このレシピの生い立ち
スペアリブを作った時にマーマレードと醤油で作りましたが、味がしっかりついてとっても美味しかったので、時短、簡単にするのは薄切り肉を使うといいかなって思い考えました♡美味しいので是非作ってみてください。