編みチョコ食パン
作り方
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1
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☆と♡印以外の材料を合わせ混ぜ
まとめ濡れ布巾と(又はキッチンペーパー)ラップをして、1時間程発酵させる。
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2
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打ち粉をした、まな板に①の発酵した
生地を置き
1/3分切り離す。
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3
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②の、2/3分の
生地の方をを広げ、細かくカットした板チョコを包み込み食缶の長さにして丸める。
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4
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②の残り1/3分の生地を片側を少し残したまま、3本に切り分け、編む。
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5
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バターを塗った食缶に③の生地を入れ、その後④の生地を重ね入れ、ラップを軽くして、食缶から1㎝程はみでるまで発酵。
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6
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発酵した⑤の生地にチョコをふりかけ
180度のオーブンで30~32分焼く。
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7
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焼きあがったら
食缶を倒して取り出し、温かいうちに、シロップをはけで塗り、出来上がり。
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コツ・ポイント
材料は全て、常温に出しておく。
⑤で、食缶から1㎝はみ出るまで(30分~40分)待つ事が大事です。
室温によって発酵時間が変わるので♪
⑤で、食缶から1㎝はみ出るまで(30分~40分)待つ事が大事です。
室温によって発酵時間が変わるので♪
このレシピの生い立ち
お店の様に、お洒落な食パンにしたくて
作りました。
作りました。