無限なす

なすはヘタを取り横半分に切り縦に1cm幅に切ります。

鍋に熱湯を沸かし2分ほど茹でザルに上げて冷ましておきます。

ボウルに調味料を入れて良く混ぜ絞ったなすを入れて和えます。