便利★生姜のオイル漬けの画像

Description

生姜を余らせてしまうことが多い
オイルに生姜の香りもつくし便利

材料

生姜
お好みの量
油(私は太白胡麻油使ってます)
生姜が浸るくらい
唐辛子(入れてもいなくてもOK)
1本

作り方

  1. 1

    写真

    生姜の皮をむく

  2. 2

    写真

    生姜をみじん切りにする

  3. 3

    写真

    熱湯消毒した瓶にみじん切りした生姜を入れる
    (輪切りにして種をとった唐辛子をいても美味)

  4. 4

    写真

    生姜が隠れるくらいに油を入れる

  5. 5

    写真

    蓋をして冷蔵庫で保存

  6. 6

    ●お肉や野菜などを炒めるときに、生姜も一緒に入れると便利

コツ・ポイント

細かく切ったほうが色々使いやすいです

このレシピの生い立ち

生姜を余らせることが多いので、だめになる前に冷凍してましたが、オイルつければ香りもついて便利かなと思って作ってみたら、予想以上に使えていいです!
レシピID : 6485889 公開日 : 20/10/11 更新日 : 20/12/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート