豚バラとキャベツの柚子ねぎ塩蒸し

キャベツの葉は縦半分に切り、3cm幅にザク切り。えのきだけは根元を切り落とし半分にして、ほぐす。

豚バラは長さを半分にし、柚子とねぎ塩を混ぜ合わせてものを片面に指かスプーンで塗る。

耐熱ボウルにキャベツの1/4量を入れ、えのきだけと豚バラを1/3ずつ乗せる。

ラップをしてレンジで7分。取り出し肉に火が通っていたら出来上がり。
取り分けて食べる時にポン酢をかけて召し上がれ。