５分以内オクラ叩き月見丼

オクラは塩（分量外）をふりこすり合わせ、冷水で洗い流す。

へたを取り、みじん切りにし、包丁で粘りがでるまで叩く。

ご飯をよそい、オクラをのせて、卵黄をのせる。