2020ハロウィンディナー覚え書き

2020ハロウィンディナー覚え書き

Description

少し早めのハロウィンディナーです。彩りをやや不気味に、盛り付けは立体感を出してみました。

材料 (大人2人、子供2人分)

ニョッキ
1袋
トマトソース
1瓶
スライスチーズ
3枚
少々
ミニトマト、レタス、マッシュルームなど
適量
じゃがいも(シャドークイーン、ノーザンルビー)
2個ずつ
ブロッコリー
1/2個
エビ
10尾
モッツァレラチーズ、うずら卵
1袋
冷凍ポテト
鳥もも肉(玉ねぎ、ニンニク、生姜すりおろし、塩胡椒、酒、醤油で下味)
2枚

作り方

  1. 1

    写真

    前菜。うずら、モッツァレラをオリーブオイルやドレッシングで。

  2. 2

    写真

    毒?スープ。オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒めコンソメで煮る。ABCマカロニも入れる。紫白菜を入れて火を止める。

  3. 3

    写真

    バーニャカウダ。カルディで売ってるソース使用。紫大根、エビ、マッシュルームなど。

  4. 4

    写真

    子供用にポテト、唐揚げ。ハロウィンピックで可愛く。

  5. 5

    写真

    ニョッキのトマトソース焼き。ソース、チーズ、パン粉の順に載せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。約6分。

コツ・ポイント

スープに入れたABCマカロニは子供達に好評です。
トマトソースは市販のものを使いましたが、ひき肉やベーコンなどと玉ねぎを炒めて合わせるとさらに美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

彩りを楽しく、作りやすく、食べやすいものにしました。
レシピID : 6487182 公開日 : 20/10/12 更新日 : 20/10/12

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