【お家で簡単アジア料理】ビリヤニ
作り方
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1
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200gの鶏肉を適度なサイズにカットし、素揚げします。
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2
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インスタントソースと水50mlを鍋にいれ、かき混ぜながら煮立たせます。
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3
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②に①を加え、2~3分煮込めばソースの完成です。
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4
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バスマティライス (インド米) 120g を15分間水に浸し、水を切って炊飯器に入れ、 ③のソース大さじ2を加えます。
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5
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④に水180ml、牛乳20ml、塩、コリアンダー リーフとミントリーフを加え、通常炊飯で炊きます。
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6
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炊き上がったら、 カシューナッツ、レーズン、コリアンダーリーフ、ターメリックパウダーを お好みで加え、よくかき混ぜます。
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7
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③を添えて完成です。
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コツ・ポイント
コリアンダーリーフやレーズンがなくても大丈夫ですが、あればより本格的な味が楽しめます!
インド米を使うのがポイント。
★動画はYouTubeで「#MyKitchenJapan」
https://youtu.be/4tKfNG40bFY
インド米を使うのがポイント。
★動画はYouTubeで「#MyKitchenJapan」
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このレシピの生い立ち
インスタントソースを使って簡単に本場の味を楽しんで頂けます!
インスタントソースはwww.halal2go.jpで購入できます。
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